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2020
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08
牛肉我喜歡這樣吃，又嫩又滑，營養(yǎng)美味，減脂又解饞！
牛肉我喜歡這樣吃，又嫩又滑，營養(yǎng)美味，減脂又解饞!
大家好!我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間。今天還是減脂餐，自夏天以來，我一直在瘦身，所以平時做得最多的是減脂餐。
雖然在減肥，營養(yǎng)還是要均衡的，可不能為了減肥把身體健康毀了，所以我的減脂餐，總是會營養(yǎng)搭配 ，各種肉類我總在吃，吃的最多的當屬雞胸肉和牛肉了。
在肉類食品中，牛肉蛋白質含量特別高，脂肪含量又非常低，常吃不僅不會發(fā)胖，還能使身體強勁有力。雖然價格比豬肉高點，但是它因味道鮮美，營養(yǎng)豐富而深受人們的喜愛。特別是健身瘦身人士，更是把它當作健身，瘦身食材的首選。
今天的牛肉，不用燉不用煮，和杏鮑菇搭配，幾分鐘就可以做好一大盤，杏鮑菇吸收了牛肉中的香味，杏鮑菇的口感Q彈柔韌，牛肉鮮嫩多汁，再放幾個杭椒，口感辣辣的，又香又下飯，減脂還解饞!現(xiàn)在把做法分享給大家，喜歡的朋友記得點贊收藏!
【黑椒杏鮑菇炒牛肉】
所需食材：
雪花牛肉300g，杏鮑菇兩個，青紅椒各三個，大蒜一整個。
佐料：
料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺 蠔油兩勺，黑胡椒一勺，食用油適量，食用鹽適量，淀粉一勺。
1.準備食材，牛肉我選牛里脊或者雪花牛肉，這樣的牛肉炒著吃比較嫩滑。
2.杏鮑菇切成2cm左右的丁。
3.大蒜剝出蒜瓣，青紅椒斜刀切圈。
4.牛肉切成跟杏鮑菇大小的肉丁，放適量的鹽，一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一小勺老抽，一勺淀粉，一勺黑胡椒粉，抓拌均勻腌10分鐘。
5.鍋中放油，放入大蒜，小火煎黃后撈出。
6.放入牛肉，大火翻炒，斷生后盛出。
7.用鍋中的底油，放入杏鮑菇，放一勺蠔油，適量的鹽，將杏鮑菇炒軟。
8.放入牛肉和大蒜，翻炒均勻。
9.放入青紅椒，翻炒均勻。
10.青紅椒翻炒變色，再放一點胡椒粉，翻炒均勻后盛出。
11，裝盤，營養(yǎng)美味，低脂低卡，好吃又解饞的黑椒杏鮑菇炒牛肉就做好啦，好下飯呢!
這道菜不僅適合我這個瘦身人士食用，我家老公和孩子也非常喜歡!孩子多吃牛肉可以強身健骨呢!如果您也在瘦身期，不妨多吃這道菜，解饞的同時，還不擔心長肉肉。
圖文原創(chuàng)，抄襲必究!我是紫色浪漫，這是今天分享的作品，希望朋友們喜歡， 有好的建議請留言，我看到了會回復，喜歡的朋友記得點贊收藏加關注。
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